Столовый уксус: незаменимая классика
Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация "крепость" уксуса, а в магазине или вас дома имеется уксус друго концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом. Но это лишь приблизительная оценка, а для точного расчета надо учитывать отличие плотности растворов уксуса от плотности воды и зависимость плотности растворов от концентрации.
Онлайн расчеты на нашем сайте могут быть полезны не только для инженеров и технических специалистов, но и для тех, кто занимается приготовлением пищи и заготовкой консерв на зиму. Воспользуемся калькулятором для пересчета концентрации уксуса, в поле " Дано: Количество " введем цифру 50, в выпадающем списке выберем грамм, в поле " Дано: концентрация уксуса в процентах " укажем цифру 6, в поле " Перевести в: концентрация уксуса в процентах " укажем цифру 9. Нажмем кнопку "Расчитать". Округлим полученный результат и добавим нужное количество уксусной кислоты. Как пользоваться таблицей.
Натуральный уксус получают путём сбраживания спиртосодержащего сырья уксуснокислыми бактериями. Традиционно этим сырьём является вино , отсюда английское название уксуса vinegar , произошедшее от французского vin aigre — кислое вино [ 2 ]. Эссенцию получают методом химического синтеза [ 3 ]. Уксус — один из древнейших продуктов микробиологического синтеза, который по древности может соперничать с вином. Самое раннее упоминание об уксусе относится к древнему Вавилону и датируется г.
