Азербайджанский плов
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Плов в тесте 9. Приготовил : Юлия Мальченко. Количество порций 5. Пока мы будем готовить начинку для нашего плова, сделаем тесто: смешиваем воду, яйцо и муку. Тесто такое же, как на пельмени.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой. Вопросы и ответы. Шах-плов - королевский азербайджанский плов В избранное!
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Азербайджанский плов — роскошный вариант для дачной вечеринки.
- Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали».
- Nika76 Поваренок 4 уровня. Сегодня хочу поделиться рецептом настоящего азербайджанского плова.
- Кулинарный журнал Урнисы Гахрамановой
- В кухнях многих восточных народов встречается блюдо под названием плов, но то, что называют пловом, например, узбеки, имеет общее с азербайджанским пловом только то, что оба готовятся из риса. В остальном же это два совершенно разных блюда — если узбекский плов готовят из круглого риса и с различными овощами и специями, то для азербайджанского используется исключительно рис басмати самый длиннозерный и с низким содержанием крахмала , из специй разрешается использовать только шафран или куркуму за неимением шафрана , а любые добавки в виде овощей или мяса, как правило , готовятся отдельно есть несколько исключений в которых рис готовится вместе с гарниром, например, бораны плов — плов готовят в тыкве и подаются к рису как гарнир.
- Без этого плова не обходится ни одно застолье в Азербайджане. Его обязательно подают на всех торжествах и мероприятиях.
- В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
- Ингредиенты для «Шах плов-королевский плов»:
- Королевское горячее на новогодний стол , теперь это самый любимый рецепт плова. Азербайджанский Шах Плов рецепт.
- О проекте.
- В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!
Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов. Кухня: Азербайджанская.
