Медовик с кремом чиз
Торт медовик с яблоками. Мой фирменный рецепт медовика, но с очень интересной добавкой. Сочный, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой.
Все знают и любят нежный, вкусный и душистый торт медовик, но не все его умеют готовить. Магазинный вариант не всегда оправдывает наши ожидания, это правда, а домашняя выпечка не сравнится ни с чем. Если вы никогда не пекли медовый торт, тот этот рецепт именно для вас. Я сделала много подробных фотографий, как приготовить медовик в домашних условиях. Это классический рецепт медовика с немного измененным рецептом по моему вкусу. Для торта я всегда делаю два крема — сметанный и крем на сгущенке.
Старочешский медовый торт изготовлен ручной работой по традиционному семейному рецепту. Ингредиенты должны быть тщательно отобраны и использованы в очень точной пропорции. Только тогда прекрасно сочетается хрупкость золотистых медовых ломтиков с двумя сортами мягких сметановых кремов. Их возвышенная концентрация вызывает восхищение, даже у самых требовательных гурманов. Для производства старочешского медового торта строго предусмотрено происхождение ингредиентов - мука, яйца и орехи должны быть самого высокого качества. Последовательно , жесткому контролю, подвергается и мед - он не должен содержать красителей, стабилизаторов, впрочем, как и весь наш медовый торт.
