Рассольник классический
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только. Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях. Конечно, за годы у каждой хозяйки сформировалось свое представление о том, каким должен быть настоящий рассольник. Появились вариации - ленинградский рассольник или со взбитыми яйцами в составе, с добавлением моркови или даже рыбы. Но я предлагаю вам приготовить именно классический рассольник по рецептуре, которая была упомянута в поваренных книгах еще 19 века.
- Описание приготовления:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Я знаю что мясо нужно варить около 1,5 часов для классического рассольника а перловку минут. Поэтому ориентировалась имено по этому рецепту, получилось удачно.
- Галина Назарова.
Рассольник, как и борщ , в каждой семье готовят по-своему. Но есть хитрости, которые улучшат вкус при любой рецептуре. Промойте, нарежьте и залейте водой рёбра.
