Утка с медом и яблоками
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Запеченная утка - одно из популярнейших блюд во всем мире. Сытное, диетическое и очень полезное. Чтобы мясо получилось нежным, лишенным запаха птичьего жира, необходим правильный маринад.
Утка запечённая в духовке получается ароматной, сочной и мягкой, но с корочкой. Запеченная утка — это украшение праздничного стола на Новый год, на Рождество, для семейного праздника. Утку хорошо помыть, удалить внутренности, обсушить, удалить сальные железы. В миску всыпать все специи и хорошо перемешать. Натереть утку внутри и снаружи подготовленной смесью из специй, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
