Рецепты тортов
Главная » Выпечка » Домашний бисквит. Многие уверены, что испечь бисквит невероятно сложно! Чего скрывать, я и сама долго не решалась его приготовить, пока вдруг не узнала этот рецепт. Домашний бисквит, приготовленный этим способом просто не отличить от покупного! Тесто очень воздушное, поэтому бисквит пышный и высокий. Из предложенного количества продуктов выходит замечательный бисквит, который легко делится на три приличных коржа для торта.
А натуральные продукты, без е-шек и консервантов. В каждом уроке ты пошагово увидишь, как работать с инструментами, замешивать тесто, готовить крем, собирать пирожные, торты и красиво их украшать. Ты почувствуешь поддержку от меня на протяжении всего курса: ты можешь задавать вопросы в чате, высылать фотографии процесса — я подробно на всё отвечу. Потом, конечно, их за уши не оттащишь.
Торт двухъярусный
Детские дни рождения сложно представить без красиво оформленного торта. Часто для декора используют мастику, но многие мамы предпочитают отказаться от нее, считая, что сахар, смешанный с красителем, не подходит для малышей. Существует множество вариантов замены: цветная или шоколадная глазурь, ганаш, легкий крем. Украсить торт помогут собственноручно выпеченные фигурные пряники, фигурки из марципана, шоколадные вензеля и буквы. Многие кондитеры не представляют себе нарядные детские торты без мастики.
