Please confirm that you and not a robot are sending requests
Личный дневник пользователя Сурик. Теги: обед борщ щи. Уже ответа Ответить.
![[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке](https://i.ytimg.com/vi/JSjw1SbhoJk/mqdefault.jpg "Что в имени тебе моём")
Прежде чем брать в руки нож и стерилизовать банки, давайте посчитаем. В среднем для того, чтобы приготовить одну кастрюлю супа с нуля, у нас уходит не меньше часа, а то и два. Причем львиную долю этого времени мы тратим на шинковку-нарезку-обжарку. Если же навалиться разом и самые популярные заправки — для рассольника, солянки, щей и борща — приготовить сразу во множественном числе и закрыть в банки, то времени уйдет не многим больше. Зато всю зиму, имея под рукой домашние консервы, можно будет накормить семью горячим супом, потратив не больше двадцати минут.
![[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке - kakaya-pensiya.ru](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/639/big_638735.jpg "Описание и характеристики")
Этот курс про техники варки любого бульона, работы с овощами и приготовление любого супа. За 3 недели научим готовить все основные супы, 3 вида бульонов и 6 рецептов супов. Прозрачные супы ТЕОРИЯ Какие разновидности супов бывают и в чем отличие; Разновидности бульонов и когда какие варят; Технология варки бульонов; Раскладка по варке любого типа бульона; Пропорции ингредиентов в разных бульонах; Правила добавления круп; ПРАКТИКА Разделка целиковой курицы для супа; Куриный бульон; Куриный суп с картофельными кнедлями с куриной заправкой; Куриный суп с куриными кнедлями и соево-имбирной заправкой;. Супы пюре и крем супы ТЕОРИЯ Технология приготовления супов-пюре и крем супов; Что такое база в супах пюре; Классические сочетания в супах пюре; Основные специи и травы: куда подходят и как применять комбинации; Правила работы с овощами. Сайт автора: перейти. Запомнить меня Войти.
