Маринад для копчения курицы
MineyKa Поваренок 5 уровня. Уважаемые поварята! Выкладываю на свой страх и риск и на ваш суд курицу горячего копчения в домашних условиях по просьбе моего папы. Он и вся семья считают рецепт достойным. Это мой дебют.
Настало время испытать в деле купленную недавно коптильню горячего копчения. И начать мы решили с курицы. Завтра 1 мая всех с наступающим, кстати , молодежь с друзьями поедет на дачу, следовательно пора мариновать нашу курочку.
| 405 | Коптить ребрышки, курицу и грудинку в домашних условиях — дело творческое и увлекательное. Тут действует правило: как блюдо замаринуете — такой и получите результат. | |
| 294 | Быстро, вкусно, недорого, безвредно. Приготовление копчёной курицы в домашних условиях, в квартире, без коптильни. | |
| 358 | Грудка — часть куриной тушки. | |
| 247 | Сытная курица горячего копчения, приготовленная в домашней коптильне, может подаваться как отдельное кушанье, так и выполнять роль компонента для прочих блюд. Как приготовить курицу горячего копчения в коптильне? | |
| 218 | Сколько нужно коптить курицу? | |
| 279 | Ароматный дымок, витающий над садом, манящий румяными боками цыпленок, тающие во рту ломтики скумбрии, сочные ребрышки, пропитанные пикантным маринадом Копчение — это не просто способ приготовления еды, это искусство, дарящее продуктам неповторимый вкус, аромат и увеличивающее срок их хранения. |
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
