Бездрожжевое тесто на кефире без яиц
Из них получатся вкусные лепешки. И чтобы их приготовить вам не понадобятся яйца или масло. Просроченные сметану и кефир можно использовать, если они не испорчены. Продукты пройдут термообработку, так, что вы точно не отравитесь.
Кефир слегка подогреть, только чтобы он стал чуть теплым, и добавить к нему соду. Он сильно вспенится, так и должно быть. Спустя минут добавить в кефир яйцо, посолить и хорошо перемешать вилкой. В миску подходящего объема просеять муку. Ещё немного муки понадобится для раскатки лепёшек, её просеять отдельно. Влить в муку кефир и замешивать тесто сначала ложкой, затем - руками, смазав их растительным маслом.
Лепешки на воде с яйцом на сковороде рецепт фото пошагово и видео
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. В нашем округе, такие лепешки пекут жарят не только в праздники, или в пятничные дни, но и в будни. И едят вместо хлеба.
