Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко.
Символическое блюдо. Простой рецепт котлеты по-киевски
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты по-киевски из свинины 5. Приготовил : Юлия М. Количество порций 2. Калорийность ккал.
Котлеты по киевски из куриного фарша
Рецепты от Галины. Сочные котлеты из говяжьего фарша. Пошаговая инструкция Перед приготовлением котлет, говядину при необходимости разморозить и хорошо промыть под краном. Обсушить, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера.
Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте. Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,.