Котлеты по-киевски из фарша
Рецепты от Галины. Сочные котлеты из говяжьего фарша. Пошаговая инструкция Перед приготовлением котлет, говядину при необходимости разморозить и хорошо промыть под краном. Обсушить, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. Перемолоть в фарш Любовь Сазонова.
.jpg "Подпишитесь на нас в социальных сетях:")
Личный кабинет Регистрация Авторизация. Доставка еды - Пироги от Елены Горячие блюда Котлета по киевски с маслом и зеленью Котлета по киевски. Лидер продаж! Код: gor Кол-во Заказать. Пожелания к заказу.
Котлета по-киевски — блюдо русской и украинской кухонь [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] , представляющее собой панированное отбивное куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Изначально масло вбивалось в котлету кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать. Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Жарят во фритюре , предварительно дважды панируют с льезоном. В масло можно добавлять тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр. Блюдо подают на гренке крутоне.
