Читать книгу: «Грибные сказки»
Моей настольной книгой, когда я жила в поместье своего английского мужа Робина Филлимора в графстве Беркшир, была поваренная книга знаменитого Вильяма Похлебкина «Национальные кухни наших народов». Как я ее обожала! В Москве руки до грузинских и армянских блюд не доходили, а там, в огромном, переделанном из старого амбара-коровника деревянном доме, похожем на перевернутый корабль он имел вполне непосредственное отношение к старинным кораблям, потому что был построен из деревянных обломков потерпевших крушение судов , я с упоением готовила сациви, чиаурели, чанахи и долму по рецептам Похлебкина. Интернета, с помощью которого сегодня можно достать что угодно, тогда, конечно же, не было, но все необходимое как-то находилось. Помню, как я долго вручную перетирала грецкие орехи для сациви, заквашивала свеклу для борща, потому что так велел Похлебкин в одном из своих рецептов.
Вся Соль » Обзоры » Книжная полка » Лучшие кулинарные книги года: моя десятка. У меня двойственное отношение к кулинарным книгам. Когда сегодня заходишь в книжный магазин в Москве или бываешь на книжной ярмарке, создается ощущение, что едва ли не половина издаваемой литературы — о еде или вокруг нее. Как человек, который сам причастен к этой теме, я не могу не радоваться этому изобилию, тем более что мне есть, с чем сравнить.
- Уточнить адрес.
- Прежде чем купить подписку, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь: так мы узнаем вас в следующий раз, когда вы зайдете на сайт или в мобильное приложение. А если вы уже покупали подписку раньше, то она заработает автоматически, когда вы войдете.
- Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное".
- Нет в наличии.
- Уточнить адрес.
- Есть праздничные блюда, которые не теряют популярности на столах украинцев десятилетиями. Именно они, а не заморские трюфели символизируют семейное застолье и особую атмосферу.
/nginx/o/2022/08/11/14753291t1h53a7.jpg)
Издательство «ХлебСоль» — лидер в мире кулинарной литературы. Мы задаем фуд-тренды, заглядываем в поваренные тетради мам и бабушек, разгадываем техкарты именитых шефов, путешествуем по миру в поисках новых рецептов. С нашими книгами приготовление еды превращается в увлекательный творческий процесс, а жизнь приобретает неповторимый вкус, которым хочется наслаждаться и радовать близких. Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта.
