Мясное меню: пять блюд из кролика
Галина Назарова. Многие не решаются готовить кролика дома — кажется, что это слишком сложно. Но шеф-повар Илья Лазерсон утверждает, что в кулинарном смысле кролик похож на курицу — то есть особого подхода к приготовлению не нужно. Мясо кролика считается диетическим: в нем больше белка, чем в курице, но меньше жира. Оно хорошо усваивается и дает меньше аллергических реакций, чем другие виды мяса, поэтому его часто используют в качестве прикорма маленьким детям. Готовить кролика можно разными способами: запекать, жарить, тушить.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Тоже так часто делаю но к кролику еще добавляю поджарку из лука и морковки. Обычно я тушу кролика в сметане Но так как у тебя - намного!!!! Ляночка08 писал а : добавляю поджарку из лука и морковки А я вот не добавляю ни пряности, ни овощи.
Вчера к нам в гости приезжали друзья. К их приезду мой любимый муж приготовил потрясающее блюдо. Гости даже пальчики облизывали. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца. Время приготовления: минут. Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее.
