Баклажанная икра с мясным фаршем
Икра из баклажанов с перцем, помидорами, луком и зеленью на зиму. Овощи для этой заготовки обжариваются по отдельности, а потом долго тушатся вместе. Получается очень вкусно и невероятно ароматно. В составе нет уксуса, но икра замечательно хранится и без него. Обратите внимание, что в ингредиентах указан вес уже очищенных овощей.
Икра из баклажанов является популярным блюдом, особенно в Восточной и Южной Европе. Она готовится из доступных овощей и ароматных специй. Кушанье имеет нежный вкус и используется как сытная намазка на хлеб или сопровождение к разным блюдам.
- Состав / Ингредиенты:
- Острая икра из баклажанов — вариация на тему классической закуски.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки.
- И как же приятно открывать зимой ароматные и вкусные домашние закатки! Надеемся, вы уже приготовили не одну баночку томатов в собственном соку и запаслись аджикой из кабачков.
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Каждое лето я очень много делаю заготовок, но такую икру сделала впервые. И могу заявить - она великолепна!
Похожие статьи
- Идеи для зимы своими руками - Для сада - Учимся Делать Все Сами
- Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком грецкий орех рецепт
- Сшить зимний комбинезон своими руками - Как построить выкройку и сшить оригинальный, модный детский
- Рецепты запекания баклажанов в духовке - Баклажаны в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (125)