Гусь в духовке с яблоками и черносливом в рукаве пошагово

Гусь запечённый в духовке с яблоками и черносливом 🍖

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина.

Гусь с яблоками и черносливом

Автор: Александра , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гусь с яблоками и черносливом с пошаговыми фото

Гусь с черносливом и яблоками целиком рецепт фото пошагово и видео

Гусь, запеченный с яблоками и черносливом

Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом

Гусь, фаршированный яблоками, брусникой и черносливом

Тушку гуся промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем и майораном, поставить на 1 — 2 часа в прохладное место. Нафаршировать тушку гуся черносливом, скрепить свободные края брюшка зубочистками и поместить в рукав для запекания. Положить гуся в рукаве для запекания на противень, проткнуть рукав в нескольких местах для выхода пара. Запекать гуся в разогретой до градусов духовке 30 минут, затем убавить температуру до градусов и запекать еще 2 часа.