10 лучших рецептов приготовления гуся на Новый год 2024: вкусные и простые идеи
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь в духовке кусочками 1. Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На ужин. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 6.
Гусиное мясо готовится для повседневных трапез и на праздники. Более того, умело приготовленный гусь вполне может стать гвоздем программы банкетного стола. Есть много способов обработки такого мяса: жарение, варка, тушение, а также запекание в духовке. Последний, пожалуй, наиболее эффектный, если речь идет о праздничном столе. Зная рецепт и владея несколькими несложными фокусами приготовления этой птицы, можно запечь гуся так вкусно, что все гости будут в восторге. Немалой мерой на вкус готового блюда влияет правильный выбор мяса.
Домашний гусь, запеченный кусками в духовке
Гусиный жир не содержит холестерина, а мясо — источник белка и минералов. Тушеная или запеченная птица — хороший вариант сытного обеда, украсит она и праздничный стол. Разберемся, как правильно выбрать и приготовить гуся разными способами. У каждого рецепта — свои особенности, но есть и общие рекомендации, которые вам пригодятся. Чаще всего эту птицу готовят для праздничного стола, но даже в этом случае можно найти рецепт, для которого потребуются простые ингредиенты. Посолите и поперчите тушку.
