Блюда на мангале
Калорийность: кКал. Время приготовления: 60 мин. Калорийность: 40 кКал.
7 вкусных и интересных блюд для мангала (кроме шашлыка)
Собрались на пикник и не можете придумать, что приготовить? Рецепты из нашей подборки — простые в приготовлении, вкусные и сытные. А ингредиенты можно купить в ближайшем магазине. Рецепт рассчитан на грамм грибов. Если решили использовать шампуры — берите шампиньоны большого размера, если решетку — маленькие. Можно купить королевские — коричневатого цвета, у них более насыщенный вкус, но и найти их в продаже труднее.
Готовить на мангале достаточно просто, а блюда, несмотря на быстроту приготовления, получаются сочными, ароматными и полезными. Продукты, подвергающиеся тепловой обработке, сохраняют все питательные вещества и содержат меньшее количество жира, чем при жарке на плите или гриле — во время готовки жир вытапливается из продуктов и стекает через решетку. Чаще всего на мангале жарят овощи, картошку и мясо. Но что приготовить кроме привычных всем продуктов? Мы предлагаем список рецептов блюд на мангале, которые разнообразят любой вечер. Еда, приготовленная по рецепту на решетке на мангале, имеет неповторимый вкус.
