Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рулька с картошкой в духовке Отзывы 2. Приготовил : Sigma Блюдо: Горячие блюда.
Рулька по-деревенски для запекания
Свиную рульку тщательно промыть, при необходимости поскрести ножом. Проверить, чтобы на ней не осталось щетины. Сделать надрез вдоль до самой кости в самом мясистом месте рульки и, двигая лезвие ножа по кругу, подрезать мясо у кости. Эти кусочки еще раз нарезать пластинами, можно даже слегка отбить их молотком для мяса. Добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешать мясо с солью и пряностями.