Если вы предпочитаете классику, вам точно пригодится этот рецепт роллов Калифорния. Предлагаю сегодня приготовить их с угрем и в кунжуте. А перед подачей обязательно украсьте блюдо соусом терияки — он великолепно сочетается именно с угрем. Отварите рис по инструкции в кипящей воде и заправьте уксусом с солью и сахаром.
Роллы Калифорния с угрем в кунжуте
Роллы из риса, водорослей и рыбы популярны во всех странах, в том числе и в Соединенных Штатах Америки. Местные сушисты не только воспользовались традиционными японскими рецептами, но и изобрели свои, применяя для их приготовления популярные в Америке продукты. Например, суши Калифорния с лососем в кунжуте — один из самых популярных сетов во всем мире — был придуман в одноименном штате. Традиционный состав роллов Калифорния — рис, нори и начинка, в которую обязательно входит мякоть авокадо, нарезанная тонкими полосками. Считается, что у повара из Лос-Анжелеса, Итиро Маситы, не хватило тунца, которым он начинял суши, поэтому сушист решил, что можно заменить его таким же маслянистым продуктом — авокадо, и эта идея очень понравилась посетителям. Один из вариантов панировки этих продуктов — хрустящие зернышки кунжута, которые отлично контрастируют с мягкой текстурой фрукта.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты.
- Ингредиенты
- Предлагаем Вашему вниманию наш домашний рецепт приготовления роллов Филадельфия и роллов Калифорния. Роллы получаются нежные и вкусные.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рис водоросли нори рисовый уксус имбирь маринованный соевый соус соль,сахар крабовые палочки филе лосося авокадо или огурец майонез. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления.