Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
Тесто для штруделя достойно отдельного упоминания, так как оно должно быть очень тонким, даже полупрозрачным. И с первого взгляда кажется, что добиться такой толщины теста среднестатистическому кулинару невозможно, однако опытные повара уверяют, что многого для этого не нужно — немного сноровки и пшеничная мука высшего сорта, которая содержит большое количество клейковины. Классический штрудель, чаще всего — это штрудель с яблоками, но в некоторых регионах штрудель с вишней не менее популярен. Чтобы приготовить штрудель, не нужно закупаться какими-то дорогими или необычными продуктами, но нужно знать кое-какие тонкости. Тесто нужно очень долго и старательно вымешивать, после чего его отправляют на расстойку — накрывают емкость с тестом тарелкой или пленкой и оставляют его на полчаса в теплом месте.
Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! Делаем пирог на основе готового слоеного теста. Оно выручит нас в самых разнообразных ситуациях: когда вдруг на вечер неожиданно наметились гости, или близкие заметили, что «в доме ничего нет к чаю», или огромные корзины с дачными яблоками недвусмысленно намекают, что их надо срочно пустить в дело.
| Reader Interactions | 465 | Ароматный и теплый, яблочный штрудель у меня ассоциируется с горными лыжами. Я впервые встала на лыжи в 5 лет, в городке Маерхофен, в Австрии. |
| Ингредиенты | 292 | Противень застелите пергаментной бумагой. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте произвольно. |
| Пищевая ценность порции | 150 | ЧМВ Поваренок 4 уровня. |
| Продукты для рецепта | 478 | Нове Популярне. Твердые яблоки среднего размера у меня кислый сорт , готового слоеного бездрожжевого теста, сахара для посыпки яблок по вкусу, молоко для смазывания слоек. |
| Оставить отзыв | 361 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. |
| Приготовление | 294 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Яблочный штрудель из слоеного дрожжевого теста |
| Штрудель яблочный со слоеным тестом | 323 | Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,. |
Предлагаем попробовать домашний вариант яблочного штруделя именно из слоеного теста. Классический штрудель готовят из вытяжного теста, но не для всех это окажется просто, поэтому для упрощения рецепта можно использовать готовое слоеное тесто. В рецепте я использую бездрожжевое тесто. Минимум физических затрат и вкуснейший десерт будет у вас на столе. По своему вкусу в начинку можно добавить изюм и орехи. Простые рецепты ».
Похожие статьи
- Дома в лесу фото россия - Самые красивые дома в лесу - Лучшие фотографии со всего света
- Сосиска в тесте с сыром в слоеном тесте рецепт
- Самодельный трехколесный фото - Как сделать мотоблок своими руками: все про самодельный
- Дизайн интерьера прежде всего - Дизайн интерьера квартир фото. Стили интерьера. Идеи для