Салат из баклажанов на зиму
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами минималистичен и экзотичен одновременно. Минимализм в том, что в салате всего два основных ингредиента — хрустящие баклажаны и помидоры. Экзотика — в добавках и заправке, которая кажется сложной, но при желании элементарно упрощается.
Салат из баклажанов на зиму по технологии приготовления повторяет соте. Овощи так же обжариваются в небольшом количестве масла, затем тушатся в сотейнике — удобной посуде с широким дном и невысокими бортиками. Все овощи для салата из баклажанов на зиму обжариваются с добавлением растительного масла, и потом, в готовом блюде, может ощущаться его избыток, особенно в самих баклажанах — они как губка впитывают жир. Есть один прием, который позволяет снизить жирность блюда: вымоченный в соли баклажан при жарке впитывает гораздо меньше масла, это факт. Баклажаны для салата помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см.
- Сезонное меню
- Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса.
- Любое блюдо.
- Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Главная страница » Закуски » Простой салат из баклажанов. Из баклажанов можно приготовить много разнообразных блюд: закусок, салатов… Из баклажанов готовят сложные и простые блюда.
- Bereke Food Поваренок 4 уровня. Салат получается бюджетным, сочным, сытным, ярким и просто изумительным!
- Безумно вкусный и легкий в приготовлении грузинский салат с хрустящими баклажанами.
У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от. Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас. Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимого салата из баклажанов.
Похожие статьи
- Как приготовить вкусный салат пошаговое фото - Психология сновидений. Шепперд Л. Загляни в свои сны
- Салаты на зиму с кабачком и баклажаном - Диета Пьера Дюкана помогает бороться с целлюлитом и
- Простые быстрые салаты на скорую руку рецепты из простых продуктов
- Рецепты запекания баклажанов в духовке - Баклажаны в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (125)