Начос с говядиной, с томатами и сыром
Мачо начос Macho Nachos переводится с испанского как мужские чипсы. Почему такое гендерное предпочтение? Все просто, блюдо очень сытное - кукурузные чипсы, мясной фарш, овощи, фасоль, сыр. Что бы быстрее приготовить блюдо, фасоль можно заранее отварить и хранить в холодильнике. Несмотря на название, это блюдо любят и женщины, и дети.
Заменой привычным чипсам на любой вечеринке может стать тарелка запечённых начос под сырным соусом. Состав такой горячей закуски может легко модифицироваться в зависимости от ингредиентов, имеющихся в вашем распоряжении, а приготовление займёт считаные минуты. Для нашего рецепта критично брать сыр, который легко плавится. Продукт достаточно нарезать кубиками, залить молоком и поставить на небольшой огонь, после чего варить, постоянно помешивая, до образования однородного соуса. Параллельно, пока сыр плавится на огне, нарежьте лук с перцем и спассеруйте овощи в небольшом количестве растительного масла около 3—4 минут. На этом все подготовительные процедуры заканчиваются, можно переходить к сборке блюда.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
