Из фарша сформировать небольшие продолговатые котлетки весом примерно 70г. Хорошенько их обхлопать со всех сторон, чтобы фарш при жарке не развалился. Если есть возможность, желательно обкатать котлеты в молотых панировочных сухарях, которые будут впитывать выделяющийся сок и не дадут тесту размокать.
Котлетки в слоеном тесте
Lana66 Поваренок 6 уровня. Вкусные куриные котлетки в хрустящем слоеном тесте, с начинкой из печени. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы.
По этому рецепту можно приготовить вкусные мясные рулеты в слоеном тесте из одного только фарша или добавить в начинку сыр, овощи, зелень, вареные яйца. Также ваши рулеты могут быть небольшого размера — на два укуса или вполне порционными, как популярная котлета в тесте. По рецепту канала Appetizing. Для рецепта подойдет как слоеное тесто, так и слоено-дрожжевое. Если вам нравится домашняя выпечка полного цикла, посмотрите пошаговые инструкции, как сделать слоеное бездрожжевое тесто дома и рецепт слоеного дрожжевого теста.
Если ваши близкие отказываются завтракать даже любимым омлетом и пышными оладьями , у нас есть отличная идея! Уверены, что стоит вам хотя бы раз приготовить такой завтрак — и его будут просить каждое утро. Все дело в том, что мы вместе с Shuba будем готовить сегодня ленивые котлеты в слоеном тесте. Из обычного фарша и готового слоеного теста вы приготовите такой завтрак, который съедят прямо с тарелкой.