Печень очистить от проток и пленок, промыть и на минут залить водой, в которую добавить немного сахара и соли. Затем достать печень из раствора, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Пропустить кусочки через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить желтки, муку если потребуется, то добавить больше муки, чем указано в рецепте , приправить солью и всыпать соду.
ПП оладьи из куриной печени
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
В статье показан рецепт с фото и видео, как пошагово приготовить оладьи из печени. Печеночные оладьи из куриной печени, на мой взгляд, самые вкусные. Готовила оладьи и из говяжьей печени, и из свиной печени, однако из куриной печени получаются самые пышные и аппетитные оладьи. Пошаговый процесс приготовления оладьей из печени:. Добавляем муку и вымешиваем до однородной массы.
Оладьи из печени — один из вариантов «правильного» ужина для дошколят. А вместе с отварным рисом или пюре из картофеля - это настоящий детсадовский хит и идеальный питательный баланс в вечернее время. Сочные, нежные и аппетитные, с тарелок они «улетают» вмиг. Проверено неоднократно!