Опарные блины на дрожжах
Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной. Если нет сковороды-гриль, отправьте сосиски в духовку под гриль или обжарьте на обычной сковороде — тоже будет очень вкусно! Малину можно не размораживать, а приготовить соус из замороженной — он от этого хуже не станет!
Автор: Мария Светлова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Это классическое блюдо русской кухни, приготовление которого издавна сопровождалось многочисленными обрядами. Секреты опары передавались из поколения в поколение. Чтобы блины были белыми и пышными, на помощь призывали свет Луны и звезд: «Месяц, ты месяц, золотые твои рожки, выгляни в окошко, подуй на опару».
Вопрос про блины в зарубежье Вопрос идиотский, вполне возможно, что все на него ответ знают и я одна такая И все-таки. Почему заграницей то есть вне России , если русские блины блинис , пожалйста обязательно дрожжевые ладно, с этим более менее , исключительно гречневые и маленькие? UPDATE: я там внутри поста переформулировала вопросы, а то дискуссия отошла от моего изначального интереса. Прочитайте, плз, а?
