Как вырастить руколу
Руккола рукола, индау, горчичный салат — салатное растение, принадлежащее семейству Капустных, родом из Средиземноморья. Произрастает в виде однолетней и многолетней культуры, достигая см в высоту. Имеет перисто-рассеченные листья зеленого цвета и желтые цветки.
Руккола — травянистый сорт растения с ярким пряным привкусом из семейства Капустных. С древнейших времен руккола или индау, считается сильнейшим афродизиаком. В Риме повара добавляли растение к овощам и мясу, а Египет любили пряность за ее насыщенность, поэтому украшали блюда из фасоли и гороха. На сегодняшний день руккола считается одним из целебных растений, поэтому ее любят выращивать дома, рассмотрим посадку рукколы в открытом грунте. Руккола разделяется на 2 разновидности: однолетние и двухлетние. Второй вид достаточно популярный, так как отлично переносит зиму и дает сочную зелень в теплое время года.
Руккола в древности вошла в средиземноморскую кухню. Вы тоже можете добавить итальянскую нотку в свои блюда, если научитесь выращивать эту травку. Рукола появилась у нас вместе с интересом населения к итальянской кухне. Рукола — настоящее открытие в кулинарии, шедевр для любителей здоровой пищи и сочной зелени. Необычный, пряный и освежающий вкус этого растения добавляет оригинальную нотку экзотичной перчинки и украшает любое блюдо. Это растение обладает множеством разнообразных названий — рокетт, эрука, аругула, горчичная трава, индау, гусеничник.
Похожие статьи
- Дома в лесу фото россия - Самые красивые дома в лесу - Лучшие фотографии со всего света
- Дизайн интерьера прежде всего - Дизайн интерьера квартир фото. Стили интерьера. Идеи для
- Как сделать вкусное печенье в домашних условиях
- Как одеться этой осенью модно - Мода - блог все модные тенденции мода 2024 мода