Фигурки из мастики на торт.
Смешные фигурки из марципана. Показываю, КАК сделать это маленькое чудо. Спасибо за интересное видео и классный рецепт приготовления.
Как сделать марципан для украшения торта
Одной из разновидностей холодного способа можно назвать приготовление на белках. Ход работы тот же, но вместо воды постепенно вводится сырой невзбитый белок, а затем марципан размешивается до пластичного состояния. Такой вариант хорош, если в дальнейшем марципан будет подвергаться термической обработке например, «Запеченный марципан» — см. Также существуют рецептуры под специальные запросы: например, на сухих сахарозаменителях и на жидких сиропах или меде. Миндальная мука должна быть мелкого помола. Она может быть домашней, для этого миндаль нужно бланшировать, очистить, просушить, помолоть и просеять возможно, не один раз.
Как Вас зовут? Ваш номер телефона: Защита от спама - снимите галочку. Защита от спама - нажмите галочку. Нажимая кнопку "Отправить", Вы даете согласие на " Обработку персональных данных " Вроде формальность, а должно тут быть. Что может быть интереснее лепки забавных фигурок?
