Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)
Тонкая хрустящая основа, нейтральный вкус теста и "лёгкая", не перегруженная начинка - классика итальянской пиццы и родитель всего разнообразия её стилей. Приготовим дома пиццу, которая не уступит по качеству ресторанному блюду! Немного терпения, дадим тесту созреть в холоде в течение ночи а лучше - нескольких ночей - и вкус теста для пиццы будет изумительным! Замес теста можно осуществить руками: высыпаем горкой г муки на поверхность стола, делаем углубление и высыпаем в него 4 г сухих дрожжей и постепенно вносим воду общий объём воды г. Когда вся вода внесена, добавляем, так же в центр, делая углубление, 11 г соли и 10 г оливкового масла. Продолжаем замес до однородной консистенции теста и достижения им характерных упруго-пластичных свойств.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Итальянская пицца рецепт теста без вымешивания 6. Приготовил : Антон Сорока.
- Похожие рецепты
- Начинаем готовить тесто для итальянской пиццы.
- Пицца — одно из популярнейших блюд, которое готовится повсеместно.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Рекомендуемые рецепты
- Фотоотзывы - 5 человек готовили. Татьяна Чумутина.
- Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон!
- Довольно долго я пыталась добиться идеального теста для пиццы , чтобы оно получалось тонкое и хрустящее , как в настоящей итальянской пиццерии. И вот, наконец-то, как мне кажется, я нашла нужный рецепт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Абсолютно безжалостный по отношению к нашим талиям факт: пицца никогда не надоедает. Так воздадим же дань чревоугодию и своими руками изготовим самую настоящую итальянскую пиццу.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Друзья мое мнение тесто и сыр допустим не могут одновременно готовиться! Что бы пицца была правильно сготовлена ингредиенты лучше позже доложить иначе не угадаешь. У меня самый простой вариант. Начинка: колбаса, грибы и сыр.
