Баранину нарезать на кусочки размером со сливу, отрезать жир и связки. Лук-шалот очистить и нарезать полукольцами. Ягоды можжевельника растолочь в ступке или измельчить в кофемолке , полить граппой.
Итальянская кухня
Любая категория. Любое блюдо. Итальянская кухня.
Интернациональная кухня имеет широкий выбор блюд, которые предлагают разные вкусы. Итальянская кухня сумела первой распространиться по всему миру благодаря своим необычным и легким вкусам. Итальянская кухня с особой культурой питания расположена на средиземноморском побережье страны и отличается вкусами, сочетающими овощи, мясо и морепродукты. Италия, известная своей кухней, а также разнообразием кофе, десертов, вин , уделяет большое внимание вкусу. Каждое итальянское блюдо, которое выбирают гурманы в первую очередь, отличается местными особенностями в зависимости от города, в котором оно готовится. Вы можете выбрать итальянские рестораны, расположенные в Турции, чтобы попробовать различные деликатесы, которые вы можете попробовать в любой точке страны, не отправляясь в Италию.
Итальянская кухня для большинства людей - это пицца, ризотто, кьянти и макароны или паста. Однако при более детальном знакомстве с рецептами итальянской кухни выясняем, что в Италии нет как таковой национальной кухни, поскольку и сама Италия как единое государство в современных границах существует немногим более одного столетия. В различных областях и провинциях вы найдете рецепты, характерные только этой местности. То же касается и региональных продуктов, например, сыров.