Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей: пошаговый рецепт

Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске от пекаря Ивана Забавникова, конечно, готовится значительно дольше, чем его дрожжевые «собратья», но результат точно стоит того. Прежде всего, следует отметить особенный вкус этой выпечки. Он не такой прямолинейный, как у дрожжевого, очень многогранный, с легкой приятной кислинкой, которая поражает всех, кто пробует хлеб на закваске впервые. Нельзя также не отметить его полезных свойств, которые обусловлены наличием «правильных» бактерий, способствующих улучшению работы кишечника и укреплению иммунитета.

Хлеб своими руками

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хлеб из муки грубого помола 1. Приготовил : Galina. Основной ингредиент: Мука. Количество порций 5.

Приготовление ржаного хлеба
Цельнозерновой хлеб в духовке
100% Пшеничный цельнозерновой хлеб на закваске в духовке
О добавках в хлеб и влагоемкости муки
Цельнозерновой хлеб
Хлеб без дрожжей из цельнозерновой муки грубого помола
Хлеб из цельнозерновой муки, испечённый своими руками по простому рецепту, для худеющих
Черный хлеб с кукурузной мукой
Хлеб из муки грубого помола на закваске
Пробовали печь хлеб? Проще, чем купить!
Хлеб из муки грубого помола
Полезные рецепты хлеба для выпекания в хлебопечке
Хлеб из цельнозерновой муки

Хлеб своими руками

Как известно, хлеб — всему голова. Сложно представить себе хотя бы один приём пищи без хлеба: утром бутерброд, за обедом кусочек хлеба к супу, за ужином тоже хочется хлебный ломоть. Свежий, ароматный, сытный хлеб можно испечь дома! Вы создадите чудо своими руками, а поможет вам в этом прекрасный помощник — хлебопечь. В магазинах выбор хлеба широк: заходишь — и глаза разбегаются: пшеничный и ржаной, бородинский и отрубной, бездрожжевой и со злаками.

Цельнозерновой хлеб в духовке - рецепты с фото
Пробовали печь хлеб? Проще, чем купить! - Корпорация «Центр»
ЗДРАВЫЙ ХЛЕБ. Встретил на просторах - Печь своими руками
Рецепт советского хлеба по ГОСТу
О добавках в хлеб и влагоемкости муки
Черный хлеб с кукурузной мукой - покроковий рецепт з фото. Автор рецепта Елена . - Cookpad
Хлеб из цельнозерновой муки, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Тата
Хлеб из цельнозерновой муки - рецепты с фото и видео на kakaya-pensiya.ru
Хлеб из муки грубого помола - пошаговый рецепт с фото на kakaya-pensiya.ru
Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления черного хлеба с кукурузной мукой:Насыпаем в миску от миксера 3. Добавляем грамм семечек или орехов, перемешиваем, добавляем 3 ст. Выкладываем на стол и домешиваем вручную, придавая форму шара. Кладем в миску, слегка присыпанную мукой, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час Через 1 час выкладываем тесто на стол, вымешиваем, делим на 2 равные части, каждую вымешиваем, придавая форму шара. Кладем на лист, застеленный бумагой для выпечки, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час для расстойки. Смешиваем 1 ст.

Похожие статьи