Фуа-гра разных видов дома: делюсь рецептом приготовления.
Skip to content Фуа-гра с фигами. Этот рецепт я повторяла дома с утиной грудкой. Как жарить грудку у меня есть ТУТ.
Имеет цвет от светло-розового до светло-желтого и плотную нежную структуру. Получают такую печень , принудительно перекармливая птицу и ограничивая её движение. Поэтому печень вырастает в разы больше стандартного размера. Фуа-гра cчитается настоящим деликатесом.
- История появления: от фараонов до французов
- НАДО ЗАМЕТИТЬ, что многие уважаемые международные кулинарные турниры категорически запрещают при приготовлении конкурсного блюда использовать традиционный бальзамический уксус, трюфели и белые, и черные и фуа гра.
- Дословно сочетание фуа-гра с французского языка переводится как «жирная печень».
- В мире изысканной гастрономии существует одно блюдо, способное превратить обычное удовольствие от еды в настоящее искусство. Это таинственное блюдо, обладающее изысканным вкусом и роскошью, носит название фуа-гра.
Фуа-гра заслуженно считается изысканным деликатесом, попробовать который теперь можно и дома. Вкус нежнейшей печени выгодно оттеняет хрустящий кусочек хлеба и пикантный ягодный соус, а само блюдо готовится всего за час! Перед готовкой не забудьте, что стейк можно размораживать только при комнатной температуре. Номер телефона. Получить смс с кодом авторизации.
Похожие статьи
- Вино вишня малина в домашних условиях - Как приготовить вишневое вино в домашних условиях
- Как сделать вкусное печенье в домашних условиях
- Как вернуть цвет синим вещам в домашних условиях - Как восстановить цвет вещей
- Как сделать люстру из ниток своими руками в домашних условиях - Поделки из пробок от бутылок Поделки