Карта раздела
Тыква, Апельсин, Яйцо, Ванильный сахар, Сливочное масло, мука пшеничная. Яблоко, Рис, Сливочное масло, Сахар, изюм без косточек, цедра лимонная, Соль. Сало, Уксус, Молотый красный перец, Сахар, лук зеленый. Картофель, колбаса кровяная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Шпик, яблоки. Лимон, Сахар, Молотый кофе. Капуста, Свекла, Морковь, Чеснок.
Дочь смотрителя по мотивам повести И. Вообще, сначала это была просто шутка, а потом получилась книжка про попаданца, вернее попаданку в Россию конца го века. Никакого особенного прогрессорства и изменения истории. Интереснее просто личность и обстоятельства. Развёрнутое предисловие и мысли, толкнувшие на эту работу, для желающих в конце "Не обязательное вступление" и полный текст повести А. Пушкина "Станционный смотритель".
Пушкин — ровесник XIX в. На нее влияла мода, но также и политика. Лицеистам, одиннадцатилетним мальчикам, за обедом одно время для укрепления здоровья давали портер, как это было принято в Англии. На «русских завтраках» у декабристов подавали черный хлеб, кислую капусту и водку. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей. Провинциальные дворяне лакомились на Масленицу блинами и вареньем на меду, а для гостей приберегали варенье на дорогом сахаре.
