Оджахури – жареное мясо с картофелем по-грузински
Очень вкусные нежные отбивные из свинины в шубке из натертого картофеля. Сначала отбивные слегка обжариваются, затем запекаются в сметане в духовке. Отбивные имеют отличный аромат и бесподобный вкус.
Глеб Калмыков. Ингредиенты для блюда почти наверняка есть в каждом холодильнике, а пока еда доходит в духовке, можно заняться другими делами. Еще мясо с картошкой удобно готовить сразу целой кастрюлей — хватит на большую компанию или на два приема пищи семье из четырех человек. Бесплатный курс поможет разобраться во всех тонкостях инвестиционного счета с особыми налоговыми льготами.
- Прежде чем готовить
- Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.
- При таком способе запекания свинина с картошкой в рукаве становится идеальным рагу с сочными кусочками мяса и картошкой, полностью пропитавшейся мясным соком. Чтобы довести это блюдо до совершенства, лук лучше все-таки поджарить на сковороде отдельно.
- Огромное количество рецептов с картошкой и мясом, которые уже знают и любят практически все.
- Пошаговый рецепт с фото
- Не знаю, почему такая низкая оценка.
- А вот и грузинской кухни подвезли. В блоге уже много грузинских блюд, но поездка в страну высоких гор показала, что у меня тут еще много белых пятен.
- С тех пор как стала мамой, я озадачилась поиском рецептов вкусных, быстрых и полезных блюд для своей семьи. Такой «выручайкой» стала еда, приготовленная в духовке.
- Рубрикатор рецептов
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
- Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
